紫陽(yáng)的冬日，天空清澈而高遠(yuǎn)。比起秦嶺的冬天，它少了一份寂寥和落寞，多了幾許熱鬧和明朗。

冬日的陽(yáng)光透過(guò)云層，映照在文筆山上，猶如鉆石般閃爍。趁著天公作美，約上三五好友朝著文筆山走去，邊聊家常邊走著，遇到梯子時(shí)你給我搭把手，我拉你一把，就這樣不一會(huì)兒的工夫就能到山頂，要是你一個(gè)人的話估計(jì)就沒(méi)那么快咯！到了山頂，在石凳上鋪開(kāi)茶席，擺上隨身攜帶的燜茶壺、品茗杯、小零嘴，坐下來(lái)享受這慢時(shí)光帶來(lái)的愉悅。清脆悠長(zhǎng)的鳥鳴聲似乎是在彈奏一首思念春天的樂(lè)曲；陣陣的蠟梅香時(shí)不時(shí)地飄入鼻孔，沁人心脾；抿一口帶有藥香味的陳年老白茶，怎一個(gè)愜意了得；抬眼一看，整個(gè)縣城的美景盡收眼底，那才叫一個(gè)美不勝收！

“蒸盆子”是冬天里最靚麗的一道美食。傳說(shuō)這道菜始創(chuàng)于漢劉邦時(shí)期，最初是漢江艄公歇腳歡聚時(shí)的燴菜，后來(lái)發(fā)展為除夕團(tuán)圓飯上的壓軸大菜。家家戶戶在除夕這天都會(huì)提前備好食材：豬蹄、整雞、蓮藕、胡蘿卜、萵筍、干筍、香菇、蛋餃、木耳等。所有的用料全部來(lái)自當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)，主要用具為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的大烏盆。所以當(dāng)你在除夕宴上看到這個(gè)色香味俱全的“蒸盆子”，那一定是主人家的女主人起了個(gè)大早精心準(zhǔn)備的。蒸盆子最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是“裝盆”：首先將豬蹄塊均勻鋪放于盆底，然后將造型好的整雞豎立放置于盆中央，將料包放置在雞身下，周圍放置切好的蓮藕、胡蘿卜、木耳、香菇等與盆沿齊平，最后加入適量冷水，蓋好蓋子，蛋餃等易熟的材料在主菜蒸熟后再放入。接著就是蒸制了，剛開(kāi)始蒸的時(shí)候要使用大鍋隔火而蒸，初蒸時(shí)用“武火”，待鍋內(nèi)上氣后改用“文火”。整個(gè)過(guò)程6—8個(gè)小時(shí)內(nèi)要保持灶內(nèi)火不熄。最后出鍋前撒上蔥花、蒜苗花，將紅辣椒插入雞的嘴里即可端上桌。“蒸盆子”一上桌，寓意著這一年團(tuán)圓美滿了！大家便迫不及待地開(kāi)吃，一口下去那叫一個(gè)湯鮮肉美，層次豐富，超級(jí)滿足。

雖說(shuō)是冬季，紫陽(yáng)人的熱情好客就如同夏日的陽(yáng)光一般，充滿力量又不失柔和。因?yàn)樘炖洌蠖鄶?shù)人家都喜歡在家烤火。多數(shù)人家的烤火工具是一張八仙桌底下放一格烤火爐，主人家會(huì)定做合適的烤火被圍在八仙桌的四周，這樣腿放在桌子底下十分暖和。若是家中來(lái)了客人，烤火的桌子上必有芝麻糖、花生、核桃、金錢橘等零食，還沒(méi)等你坐下，主人家就把一杯熱氣騰騰的紫陽(yáng)茶端到你面前了，透過(guò)杯子散發(fā)出來(lái)獨(dú)有的板栗香，你就知道紫陽(yáng)的人兒待客是多么的熱情了。因?yàn)榘謇跸闶亲详?yáng)上等茶才有的香氣，這樣茶待客必定是貴客才有的待遇呀！還沒(méi)等你喝上兩口，主人家必定要起身給你添加茶水，他們還會(huì)有一道說(shuō)辭：咱們紫陽(yáng)茶一定要喝二道三道才好喝！在我看來(lái)，茶確實(shí)是好茶，或許是主人家害怕客人尷尬而故意解圍的吧！話音剛落，現(xiàn)剝好的金錢橘子、核桃仁就放到你的面前了。

曾記得有一位江蘇來(lái)紫陽(yáng)幫扶執(zhí)教的校長(zhǎng)，他說(shuō)：在紫陽(yáng)我受到了不對(duì)等的待遇。教書育人是我的本職，但是當(dāng)?shù)氐睦习傩蘸蛯W(xué)生家長(zhǎng)對(duì)我太熱情了。熱情到我都開(kāi)始懷疑我的工作是不是哪里出錯(cuò)了！原來(lái)這位校長(zhǎng)在走訪學(xué)生家庭的時(shí)候，學(xué)生家長(zhǎng)不僅將家中上好的紫陽(yáng)毛尖拿出來(lái)招待它，還把各種當(dāng)?shù)亓闶惩ㄍ脗€(gè)遍，最后非要留校長(zhǎng)在家品嘗地道的紫陽(yáng)農(nóng)家菜。校長(zhǎng)說(shuō)：這樣的情況不是一家兩家，是每個(gè)紫陽(yáng)的家庭在骨子里代代流傳下來(lái)的，實(shí)在讓我倍感驕傲！當(dāng)紫陽(yáng)人的熱情注入外地執(zhí)教校長(zhǎng)的心里時(shí)，家校共育的理念就有了具象化。

如果你已經(jīng)看倦了冬天的蕭條和寂寥，不妨來(lái)紫陽(yáng)感受一下這里冬天的風(fēng)土人情！

紫陽(yáng)的冬天，山是熙攘的，人是熱情的，生活是有人情味的！就好比是一位故人，在給你講述古老的故事，蘊(yùn)含著深深的思念。