“喝了十多年的紫陽茶了，終于有了一次制茶的體驗(yàn)。”5月14日，在安康市紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)青中村手工茶坊，西安游客陳超體驗(yàn)了一把制茶技術(shù)后高興不已。

據(jù)青中村黨支部書記冉維富介紹，手工茶坊是第三批省級(jí)非遺工坊，主要為傳承發(fā)揚(yáng)“紫陽毛尖”貢茶制作工藝，運(yùn)營兩周以來，接待游客1000余人次，帶動(dòng)茶葉消費(fèi)12萬元。

紫陽是最古老的北緣茶區(qū)。近年來，紫陽縣通過強(qiáng)化基地建設(shè)、開拓消費(fèi)市場、鼓勵(lì)創(chuàng)意創(chuàng)新等舉措推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，使老產(chǎn)業(yè)迸發(fā)新活力，“土特產(chǎn)”變身“潮商品”，茶葉年綜合產(chǎn)值超過70億元，成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)173個(gè)，培育優(yōu)質(zhì)富硒茶產(chǎn)業(yè)基地12.2萬畝。

提質(zhì)增效蓄新力

“你看，我們這澆過水的茶園顏色呈鮮亮的綠色，新的茶芽生長得整齊肥壯。”紫陽縣康硒天茗茶業(yè)有限公司廠長陳钖說。今年3月中旬以來，由于有效降雨少，紫陽縣玉米、茶園等遭到干旱天氣威脅。公司生產(chǎn)基地建成300畝智慧茶園，通過信息技術(shù)監(jiān)測(cè)墑情，及時(shí)通過噴灌設(shè)施澆水，降低了旱情對(duì)夏茶生產(chǎn)的影響。

“種在地，收在天”，是茶農(nóng)們對(duì)傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)的總結(jié)。近年來，紫陽縣強(qiáng)化科技賦能，與中國茶業(yè)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等開展技術(shù)合作，建成科創(chuàng)平臺(tái)21個(gè)，培育“科學(xué)家+工程師”隊(duì)伍5個(gè)，專家工作站8個(gè)，通過傳感器、云通信、云計(jì)算等科技手段建設(shè)高效示范基地，以優(yōu)化生產(chǎn)模式、實(shí)施病蟲害綠色防控等措施加快低產(chǎn)低效茶園改造，不斷增強(qiáng)26萬畝茶園抵御自然災(zāi)害能力，全面提高生產(chǎn)質(zhì)效。

“紫陽縣注重培育茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，通過龍頭帶動(dòng)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”紫陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曾健稱，紫陽縣強(qiáng)化茶葉企業(yè)運(yùn)營管理、產(chǎn)業(yè)技術(shù)、品牌建設(shè)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面指導(dǎo)，構(gòu)建具有紫陽特色的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)加工鏈，培育茶廠445家。同時(shí)，推行“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)輸出+產(chǎn)品訂單+初制加工廠+渠道共享”模式，引導(dǎo)龍頭企業(yè)領(lǐng)銜上下游同類主體開展產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，組建高效的專業(yè)性產(chǎn)業(yè)集群，培育產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，升級(jí)茶葉生產(chǎn)組織形式。2024年，全縣茶葉年產(chǎn)量1.28萬噸，年產(chǎn)值35.5億元，綜合產(chǎn)值達(dá)70億元。

內(nèi)外發(fā)力拓新路

在紫陽縣北五省會(huì)館，絡(luò)繹不絕的游客隨著講解員跨進(jìn)青石鋪成的院落里，了解紫陽富硒茶的銷售歷史。這里是陜甘茶馬古道的起點(diǎn)，紫陽茶就是從這里出發(fā)，運(yùn)往西北地區(qū)銷售的。

“北方地區(qū)是紫陽茶的傳統(tǒng)銷售市場。”紫陽縣茶業(yè)發(fā)展中心主任朱棋介紹，近年來紫陽縣不斷創(chuàng)新開展宣傳推介和市場營銷，持續(xù)發(fā)力鞏固北方市場，在北京、蘭州等城市布局富硒茶區(qū)域營銷中心4家，累計(jì)開辦實(shí)體店1000余家、網(wǎng)店300余家。

最近一段時(shí)間，在紫陽廣場，“開麥吧！茶鄉(xiāng)”文旅宣傳活動(dòng)為當(dāng)?shù)匚瞬簧偃藲狻Ｗ详柨h注重通過節(jié)會(huì)活動(dòng)引流，持續(xù)多年舉辦以茶為主題的系列活動(dòng)，多渠道宣傳推廣紫陽富硒茶，先后在西安、蘭州、北京等主銷區(qū)舉辦專場推介會(huì)，組織茶葉企業(yè)參加茶博會(huì)、農(nóng)高會(huì)、農(nóng)交會(huì)等，不斷擴(kuò)大紫陽富硒茶品牌效應(yīng)，提高品牌影響力。

今年4月28日，紫陽富硒茶馬來西亞運(yùn)營中心在柔佛州新山市正式揭牌。緊接著，紫陽富硒茶成為第八屆駐華使節(jié)對(duì)話會(huì)招待晚宴用茶。此前，紫陽富硒茶還是第五屆中亞峰會(huì)指定用茶。紫陽富硒茶展銷中心落地中亞，為秦巴山區(qū)各類“土特產(chǎn)”走出國門搭建了好平臺(tái)。

多元融合啟新程

多年來，紫陽縣在傳承中不斷創(chuàng)新，通過引進(jìn)新型設(shè)備和技術(shù)，鼓勵(lì)支持科技創(chuàng)新，現(xiàn)有綠茶、紅茶、白茶、黑茶四大品類，同時(shí)還研發(fā)出花果風(fēng)味茶、金桔茶、茶棒茶、袋泡茶、奶茶等40多個(gè)品種，產(chǎn)品逐漸豐富多元、鏈條不斷延伸拓展。

在紫陽縣城西關(guān)夜市，“紫陽毛尖”品牌的精釀啤酒成為游客們點(diǎn)單率最高的酒水。這是紫陽縣和平茶廠新開發(fā)的一款啤酒，一上市就受到消費(fèi)者青睞。這背后，是紫陽縣堅(jiān)持復(fù)古與創(chuàng)新相結(jié)合，研發(fā)茶餐、茶酒、茶點(diǎn)和茶飲，推進(jìn)茶文化與硒文化、陶瓷文化、飲食文化深度融合的不懈探索。

今年春茶季以來，位于紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)青中村的“月亮灣”民宿生意一直都很火爆。“老家的基礎(chǔ)設(shè)施建好了，茶旅融合的大環(huán)境起來了，”在外工作的村民曹義軍前兩年回到家鄉(xiāng)，投資200多萬元改造了“月亮灣”民宿。

近年來，紫陽縣依托山、水、硒、茶、歌、道多種優(yōu)勢(shì)資源，打造茶旅特色區(qū)域、特色小鎮(zhèn)、精品線路，發(fā)展“茶旅+民宿”“茶旅+研學(xué)”“茶旅＋康養(yǎng)”等茶旅融合新業(yè)態(tài)，吸引了一大批“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”回鄉(xiāng)。他們利用現(xiàn)有的茶園、農(nóng)房等資源通過開辦農(nóng)家樂、民宿等實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)增收。

千年茶鄉(xiāng)，茶香更濃。如今，得益于科技賦能、產(chǎn)業(yè)融合，紫陽茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展提質(zhì)擴(kuò)面。在這里，“一片葉”不僅引來了一片業(yè)、帶富了一方百姓，更讓這座千年茶鄉(xiāng)煥發(fā)出新的活力與魅力。